Maquina De Cafe Profesional Comparativa 2022

la Pavoni Domus Bar DMB - Cafetera (Independiente, Acero inoxidable, Espresso machine, Granos de café, De café molido, Capuchino, Café expreso, Agua caliente, 2,7L)

Cecotec Power Espresso 20 - Cafetera Express Manual, 850W, Presión 20 Bares, Depósito de 1,5L, Brazo Doble Salida, Vaporizador, Superficie Calientatazas, Acabados en Acero Inoxidable, Negro/Plata

IKOHS THERA Retro - Cafetera Express para Espresso y Cappucino, 1100W, 15 Bares, Vaporizador Orientable, Capacidad 1.25l, Café Molido y Monodosis, con Doble Salida (Negro)

De'longhi Dedica - Cafetera de Bomba de Acero Inoxidable para Café Molido o Monodosis, Cafetera para Espresso y Cappuccino, Depósito de 1.3 Litros, Sistema Anti-goteo, EC685.M, Metal 30x33x15cm

Ufesa CE7240-Cafetera Espresso, 850W, Depósito extraíble de 1,6 l, 20 Bares, Doble opción de preparación de café: Sist Cafetera, 2 Cups, acero inoxidable, Negro/Plata

De'longhi Magnifica S - Cafetera Superautomática con 15 Bares de Presión, Cafetera para Espresso y Cappuccino, 13 Programas Ajustables, Sistema de Auto-limpieza, ECAM 22.110.B, Negra 35x24x43cm

Bonsenkitchen Cafetera Espresso, Máquina de Café Espresso de Acero Inoxidable, Presión 15 Bares, 1450 W, Manual Cafetera Profesional para Espresso y Capuccino (CM8902, 1.25L)

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Cafe en Grano Natural 100% – Espresso intenso mezcla arabica y robusta consumo diario profesional – Comercio Justo

Krups Roma EA81R8 Cafetera súper-automática, 15 bares de presión, molinillo de café cónico de metal, con selección de cantidad e intensidad de café, 1,7 l de depósito, función automática de vapor

Bestseller No. 1

De'longhi Magnifica S - Cafetera Superautomática con 15 Bares de Presión, Cafetera para Espresso y Cappuccino, 13 Programas Ajustables, Sistema de Auto-limpieza, ECAM 22.110.B, Negra 35x24x43cm

  • CAFÉ EN GRANO O MOLIDO: El molinillo se puede ajustar en función del sabor deseado, los molinillos de acero cónicos están calibrados con un 100% de precisión
  • THERMOBLOCK: La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta, solo calienta el agua necesaria para cada bebida
  • SISTEMA CAPPUCCINO para conseguir una crema espumosa y 13 programas ajustables para saborear una variedad de cafés
  • AROMA AJUSTABLE: Panel con rueda giratoria que permite ajustar la intensidad del aroma
  • SISTEMA TUBELESS de De'Longhi reduce la cantidad de polvo de café que queda en el molinillo por lo que solo se utiliza café recién molido
OfertaBestseller No. 2

Cecotec Power Espresso 20 Professionale Cafetera. 20 Bares, Manómetro, Depósito de 1,5L, Brazo Doble Salida, Vaporizador, Superficie Calientatazas, Acabados en Acero Inoxidable, 850W

  • Cafetera espresso con auténtico diseño barista, para los verdaderos amantes del café. Permite hacer todo tipo de cafés con una potencia máxima de 2900 W y también emite agua caliente para las infusiones. Dispone de dos sistemas de calentamiento rápido por Thermoblock
  • Su potente bomba de presión con tecnología ForceAroma de 20 bares consigue la mejor crema y el máximo aroma en cada café. Manómetro de control PressurePro para comprobar la presión en tiempo real.
  • Incluye vaporizador, alimentado por un Thermoblock especializado, para texturizar la leche a tu gusto y conseguir la mejor espuma para tu café. Cuenta con un conducto especial para emitir agua caliente a la temperatura idónea para las infusiones.
  • Depósito de agua extraíble con 1,5 litros de capacidad. Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros para preparar uno o dos cafés a la vez. Con bandeja calientatazas de acero inoxidable. Incluye un prensador
  • Bandeja de goteo desmontable para facilitar la limpieza. Sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by. Indicadores luminosos de cada función. Acabados en acero inoxidable.
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Cafetera Espresso Sboly, Cafetera 2 en 1 para Nespresso Compatible con Café Molido y en Cápsulas, Máquina de Espresso de 19 Bares con Tanque de Agua Removible y Boquilla de Vapor

  • 2 Opciones de Preparación de Café - Hágalo como quiera. Diseñado para utilizarlo con café molido, pero también es compatible con las cápsulas de Nespresso Originalline. El portafiltro y la cesta de cápsulas le dejan elegir fácilmente cómo y de qué forma preparar su café.
  • 19 Bares De PresióN Para Una ExtraccióN De Alta Calidad - Esta máquina de espresso de Sboly tiene una bomba de 19 bares de alta presión que crea una extracción de café densa, cremosa y perfecta que maximiza el aroma del aceite natural y la calidad general de los granos de café, extrayendo el máximo sabor al hacer un espresso.
  • Boquilla Y Tubo De Vapor Ajustable - Diseño portátil y delgado, con la capacidad de crear espuma deliciosa en cuestión de segundos. Este es un buen espumador de alta gama que hace pequeñas burbujas para obtener la espuma más densa y suave para capuchinos y lattes espumosos.
  • Control De Temperatura NTC y ProteccióN De Doble Fusible - Un sabor dulce, delicioso y matizado comienza con un control preciso para una extracción apropiada de sabor; dicho de forma simple: el café sabe mejor cuando se sirve caliente. Esta máquina de espresso Sboly está equipada con fusibles dobles para proteger contra recalentamiento.
  • Conveniente y Rápido - El tanque de agua removible y la bandeja de goteo desacoplable ofrecen un uso fácil. Hay una función conveniente para calentar una taza en la parte superior de la máquina, así nunca se perderá de esa sensación de café recién hecho y precalentar la varilla de vapor solo toma 35 segundos.
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Cecotec Cafetera express Cafelizzia 790 Steel Pro. Acero Inoxidable, Sistema Thermoblock, 20 Bares, ModoAuto 1 y 2 Cafés, Vaporizador Orientable, Conducto de agua para Infusiones

  • Cafetera espresso de acero inoxidable con diseño elegante y compacto. Potencia máxima de 1350 W
  • Sistema de calentamiento rápido por Thermoblock y potente bomba de presión de 20 bares consigue la mejor crema y aroma en cada café.
  • Manómetro de control para comprobar la presión en tiempo real. Incluye vaporizador orientable con protección para texturizar la leche
  • Brazo portafiltros con doble salida y dos filtros para preparar cafés automáticamente. Depósito de agua extraíble con 1,2 litros de capacidad.
  • Bandeja de goteo desmontable para rápida limpieza.Sistema de ahorro energético con apagado automático y stand-by.Indicadores luminosos de cada función
Bestseller No. 5

Krups KP100B Cafetera Dolce Gusto cápsulas, 15 bares presión, cafés, cappuccino, 1500 W, 0.6 litros + Nescafé DOLCE GUSTO Variety Pack, 3 Estuches Espresso Intenso Y 3 Estuches Café Con Leche

  • Café de calidad profesional con una capa densa y cremosa gracias al sistema de alta presión de las máquinas (más de 15 bares)
  • Cápsulas inteligentes: su sellado hermético mantiene el café fresco conservando todos sus aromas
Bestseller No. 6

Sage Appliances SES875BSS2EEU1A SES875BSS, 2400 W, 1 Cups, Acero Inoxidable, Brusched Steel

  • El molinillo de muela cónica integrado te proporciona la cantidad exacta de café recién molido directamente en el portafiltros para obtener tu sabor preferido con cualquier tipo de café.
  • "El control de temperatura digital (PID) suministra agua a la temperatura exacta requerida para una extracción óptima del expreso."
  • El vaporizador te permite obtener leche microespumada para realzar el sabor de tu café y crear tu propio latte art.
  • Simple e intuitivo, te da control sobre el tamaño de molienda sin importar el tipo de grano que uses.
  • El innovador receptáculo de molido permite a cualquier barista aficionado moler directamente en el portafiltros para expreso.
Bestseller No. 7

Princess 249412 Máquina de café para espresso italiano, Compatible con cápsulas Nespresso, 20 bares de presión, Depósito extraíble de , 1100 w, 1 taza, Negro

  • Optimo de cargar y limpiar gracias al depósito transparente extraíble de 1.5 litros
  • El vaporizador de cappuccino es óptimo para lograr distintas espumas de leche, como cappuccino, latte macchiato y espresso macchiato
  • El soporte del filtro, con 3 filtros de acero inoxidable, te permite elegir entre hacer 1 o 2 tazas de café o utilizar una cápsula de café
  • Gracias a sus piezas desmontables, esta cafetera espresso es optimo de usar y limpiar
  • La cafetera espresso dispone de una bomba de 20 bar que ofrece una deliciosa taza de café expreso en cualquier ocasión
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Riviera & Bar cafetera expreso 1700 W

  • Triturador profesional: meules cónicas de acero templado. 18 finesses y 11 cantidades de café ajustables. Sistema manos libres.
  • Extracción de calidad: unidad de calentamiento thermocollé y regulación electrónica PID. pré-humidification controlada bajo presión.
  • Frescor permanente de agua: unidad de calentamiento a tubos de acero inoxidable. Purge automático después de cada uso. Filtración instantánea de agua.
  • Comodidad de uso: modos automático y manual, 2 volúmenes de café programables. tasse-mouture profesional, placa chauffe-tasses y cajón de almacenamiento.
  • Garantía 2 años piezas y mano de obra
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Bosch TAS1003 TASSIMO Happy Cafetera de cápsulas, 1400 W, color rojo y negro

  • Disfruta de una variedad de más de 40 bebidas de reconocidas marcas internacionales. ¡Y sin transmisión de sabores de una a otra
  • Degusta bebidas óptimas gracias a la tecnología INTELLIBREW, que prepara la bebida leyendo, tan solo, un código de barras
  • Podrás beber en cualquier tipo de taza, ya que su soporte flexible para tazas puede quitarse y regularse en altura
  • Prepara tu bebida preferida con un solo clic, sin complicarte la vida con complejas configuraciones. ¡Vive tu momento TASSIMO
  • Ahorra tiempo y energía con su nueva tecnología de calentamiento, que usa el tiempo mínimo incluso en la primera taza
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Krups Essential EA81R8 Cafetera súper-automática, 15 bares de presión, molinillo de café cónico de metal, con selección de cantidad e intensidad de café, 1,7 l de depósito, función de vapor

  • Cafetera súper automática adecuada para preparar cafés y espressos deliciosos gracias a su sistema Thermoblock que permite capturar la esencia pura del verdadero café para ofrecerte unos resultados llenos de sabor y de aroma
  • Con 15 bares de presión para unos resultados profesionales; botones grandes e intuitivos para preparar buenas cafés en casa y con luces led para ofrecerte una experiencia sencilla y de gran precisión
  • Molinillo con muelas cónicas de metal, diseñado para ofrecer un molido de nivel profesional, dispone de tres texturas diferentes, para conseguir unos ristrettos, espressos y cafés largos de calidad
  • La boquilla de vapor, fácil de limpiar para una mayor higiene y funcionalidad, le aporta el toque final a una gran variedad de bebidas, para que puedas disfrutar en casa de un capuchino espumoso o calentar agua para tus infusiones
  • Para mayor comodidad y versatilidad, la boquilla de café ajustable es la solución óptima para servir sobre una amplia variedad tazas de diferentes tamaños y obtener unos resultados buenos

Cafeteras profesionales para el hogar

Pero una cosa sencilla que tiene mucho que ver para hacer un buen café, el portamacetas debe estar caliente y a temperatura constante, por lo que es conveniente que el portamacetas esté siempre colocado en el grupo. Las cafeteras automáticas son las más vendidas en los establecimientos de hostelería, el panel de botones se puede programar para hacer un café corto, largo o continuo. Normalmente, tienen un vaporizador en el lado derecho de la cafetera, pero recomendamos uno a cada lado.

Las cafeteras tradicionales (las que son cafeteras espresso) son la opción más recurrente. La desventaja de este tipo de máquinas es que suelen tener un precio más elevado. Sin embargo, a cambio también son capaces de hacer café en grandes cantidades. Pensamos que hacer café es fácil, pero influyen muchas cosas, el molinillo, la cafetera, la calidad del café, la leche y la mano de quien lo hace.

Una inversión impensable para disfrutar de estas cafeteras en casa, pero tiene sentido si planeas pagarlas con decenas de extracciones todos los días. Son las únicas opciones válidas para disfrutar de una experiencia profesional en casa, siempre que dispongas de presupuesto y espacio suficiente para costearlo. Antes que nada quiero agradecerles por este weblog tan preciso que nos ayuda a todos a conocer un poco más sobre las cafeteras. No hemos encontrado demasiados en Amazon, pero está claro que las cafeteras de la marca Bezzera ocupan un lugar privilegiado, por derecho propio, en el panorama nacional de las cafeteras de hostelería profesionales. Tiene un molinillo integrado con 7 posiciones de molienda, lo que siempre resulta útil para ahorrar el espacio correspondiente a un molinillo de café profesional. Sin duda, una alternativa a tener en cuenta a la hora de comprar cafeteras con dos grupos de café para tu negocio. Si eres un novato en estas áreas, probablemente te interese conocer cuáles son los cuatro tipos básicos de cafeteras para hostelería profesional, según su modo de funcionamiento.

Máquina de café exprés nacional premium Jura Z8

Un vaporizador para calentar leche y otro para hacer hamburguesas o caramelos. Con café molido, ahora debes cargar la dosis correcta para una extracción adecuada. Con esto quiero decir que, para cada tipo de espresso se necesita una cantidad diferente de café, para un espresso estándar usualmente usas de 7 a 10 gramos de café, mientras que para un espresso doble usarías de 14 a 18 gramos. Para poder controlar los gramos de café es muy útil tener una escala de gramos.

Cafetera Diamant Control de 2 grupos

Como todos sabemos la máquina de espresso (también llamada cafetera italiana) es la máquina de café por excelencia en un bar español, conocer sus secretos y partes es necesario para el profesional de la hostelería. Queríamos preparar una guía con los conceptos básicos de las máquinas de café espresso. La principal ventaja de las máquinas de café espresso profesionales tradicionales es que son mucho más seguras y suelen conseguir un precio mucho más bajo que cualquier otro modelo de máquina de café del mercado.

Cafeteras, cafeteras para hostelería y molinillo

Todos los tubos y conductos internos de la cafetera son de cobre, con acabados de latón. Tienen un precio altísimo, siempre por encima de los 3.000 euros, y una serie de cualidades que no se aprovechan si las dedicamos a un uso puramente doméstico. Para finalizar nuestro artículo, os presentamos una selección de 10 cafeteras espresso profesionales que son, a nuestro juicio, las mejores cafeteras del mundo a la hora de elaborar este ranking. Una valoración subjetiva, por supuesto, pero en cualquier caso bien fundamentada y creemos que es muy factible. Y es que … llevarse a casa una de estas cafeteras automáticas profesionales no es una opción al alcance de todos. Las cafeteras automáticas profesionales que recopilamos en este artículo son, en su mayor parte, versiones premium o muy avanzadas de cafeteras automáticas de alta gama.

Por otro lado, tenemos fanáticos del café que quieren deshacerse de la complejidad de hacer un espresso o un capuchino con solo presionar un botón, así que asegúrese de comprar una cafetera automática con controles y menús fáciles de entender. Rocket es exigente en todas sus máquinas de espresso y el Appartamento destaca en todos sus detalles. Su sorprendente acabado destacará desde cualquier punto donde lo coloques, ya sea en tu cocina, como si tuvieras una cafetería de especialidades. Ya no necesitas una gigantesca máquina de espresso para preparar café de calidad. El Appartamento es una máquina HX, esto significa que tendrás una temperatura constante garantizada con la que podrás preparar cafés por mucho más tiempo, al mismo tiempo que utilizas la vaporera para preparar los diferentes tipos de café elaborado con leche caliente.

La principal diferencia está en la forma de preparación, ambas son excelentes cafeteras que te darán una buena extracción de espresso si sabes utilizar la técnica correcta. Invertir en una máquina de espresso manual significa que desea disfrutar y tener el control total mientras prepara su espresso. En las cafeteras espresso guía no existe ningún tipo de automatización, es decir, todo el proceso de elaboración del café lo controla el usuario.

En esta sección contamos con una selección funcional de máquinas de café para todas las áreas de la Industria Hotelera, con las más variadas prestaciones y avances tecnológicos. Con varias capacidades y tamaños para cubrir las necesidades de cualquier tipo de negocio. Las cafeteras automáticas o semiautomáticas serán siempre uno de los puntos fuertes de tu negocio a nivel económico y, muy probablemente, en cuanto al prestigio entre tus clientes si la calidad de tu café es capaz de dejarlos satisfechos.

Antes de comprar una cafetera industrial para la hostelería, calcula bien las necesidades de tu negocio y el gusto de tus clientes. Es importante que sepas controlar los parámetros de intensidad, temperatura y dosis de agua (en algunas regiones el café se consume mucho más reducido que en otras, por ejemplo). Ni por precio, ni muchas veces por tamaño, ninguna de las cafeteras profesionales para barras que vas a encontrar en esta guía es apta para instalar en tu hogar. Mucho coste, mucho consumo y un rendimiento que no podrás aprovechar de ninguna forma. Las cafeteras profesionales requieren un ablandador de agua, ya que son muy sensibles a los problemas provocados por la cal. Para utilizar el descalcificador de agua, le sugerimos que siga las instrucciones que lo acompañan. Un grupo de máquinas de café expreso suelen tener una varilla de vapor para vaporizar la leche.

Generar una temperatura estable es muy importante para la extracción de un buen café, ya que puede alterar su textura y sabor, por lo que su papel es fundamental. Establecer un precio para las cafeteras automáticas profesionales es bastante complicado porque de esto dependerá lo que necesitemos.

¿Cómo funciona esto? Maquina de cafe bar

Ahora bien, las máquinas de caldera simple no pueden generar vapor mientras extraen café para ello deben hacer una pausa ya que la temperatura para ambos procesos es diferente. El principal motivo para elegir una máquina de espresso con caldera es que son mucho más económicas que los siguientes modelos, también son máquinas compactas ideales para una cocina pequeña, y con la facilidad de que se pueden calentar rápidamente. Por otro lado, estas máquinas de café no separan por completo al usuario durante el proceso de extracción, por lo que puedes seguir disfrutando de la experiencia de preparar tu propio espresso. Esta característica la ha convertido en una de las favoritas entre los baristas domésticos, y por entonces comerciales como bares o cafeterías.

A diferencia de las cafeteras de caldera simple, estas tienen un tubo adicional dentro de la caldera que le permite cocer al vapor la leche y extraer el espresso al mismo tiempo, al igual que una máquina de caldera doble. La Silvano Evo es una cafetera bien diseñada, robusta, duradera y de construcción sólida que le brinda todas las herramientas que necesita para preparar el espresso más delicioso o crear todo tipo de café a base de leche que pueda imaginar. Perfecta para cualquier cocina que tenga, la caldera doble Sage Appliances tiene el tamaño adecuado y está increíblemente diseñada, lo que la convierte en la máquina de café espresso preferida si le gusta preparar sus propios cafés como un barista profesional. Además, muchas de estas cafeteras integran termostatos individuales para cada caldera, lo que permite una mayor precisión a la hora de calentar el agua para extraer todos los sabores del grano de café y crear una rica y brillante espuma de leche. La función de una caldera es calentar el agua en la máquina, que tiene dos usos principales, extraer el café y vaporizar la leche.

Afecta principalmente al depósito de agua, que es mucho más pequeño (1,6 litros de capacidad) que los instalados en otras cafeteras automáticas profesionales. Casi todas las cafeteras profesionales tienen una bomba accionada, lo que significa que utilizan una bomba accionada por motor, que ejerce la presión que impulsa el agua a través del café.

Tutorial técnicas de Barista para preparar un buen café

Tiene una caldera de intercambio de calor, o intercambiador de calor, que te permitirá preparar tu espresso mientras vaporizas la leche. También tiene una válvula para que puedas ajustar la presión con la que se extrae el café. Quick Milk es una marca italiana con una excelente reputación gracias al minucioso trabajo que realizan en todas sus cafeteras espresso. La Andreja vuelve a estar a la altura de esta marca, es una máquina fiable y bien hecha que te dará consistencia en cada extracción de café. Se trata de la máquina HX más compacta del mercado, que sin duda se adaptará a cualquier espacio. Si está buscando una máquina de espresso doméstica y profesional, la Mara PL62S es una máquina fácil de poner en marcha y usar, y produce un delicioso café espresso con una gran crema encima.

Las cafeteras espresso semiautomáticas son el tipo de cafeteras en las que debes intervenir en la parte del proceso. Lo que significa que debes controlar el flujo de agua en cada extracción de café. Suele hacerse presionando un botón para iniciar la extracción y nuevamente presionando para finalizar. Lo primero que debes tener en cuenta es asegurarte de que la máquina de espresso sea industrial, comercial o semicomercial. Nunca elija comprar una máquina de café espresso casera para una empresa, por pequeña que sea, estas máquinas de café no están hechas para soportar cargas de trabajo largas.

Las cafeteras espresso súper automáticas son, como debes de estar imaginando, máquinas hechas para que solo tengas que ponerlas a trabajar y ellos se encargarán del resto. El primero le permite ver la presión de la caldera, que es muy estándar en la mayoría de las máquinas comerciales. Mientras que el segundo es un indicador de presión mientras se extrae el mejor café para poder controlar la calidad de tu espresso. Al ser una máquina de café destinada a la elaboración de espresso profesional, la ECM Classika II cuenta con una caldera de acero inoxidable (0,75 l de capacidad) y un enorme depósito de casi tres litros de agua.

Como hacer un café espresso paso a paso 2019

Después de comprar su máquina de espresso, la siguiente pregunta a responder es cómo usarla. Aunque todas estas cafeteras tienen un rendimiento comparable, el primer paso con el que debe comenzar es leer la guía del usuario, o al menos revisarla rápidamente para estar seguro. Las cafeteras profesionales han evolucionado para adaptarse a la comodidad de sus consumidores. Las cafeteras espresso con intercambiador de calor, o con sistema de intercambio de calor, también cuentan con una única caldera, como la que hemos hablado antes, pero con una gran ventaja.

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